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一家人圍繞在灶房邊嬉笑打鬧，看著各種普通的食材在媽媽手里變魔術(shù)般成為一道道佳肴，這是家的溫暖，也是愛。然而，現(xiàn)代每個(gè)家庭在裝房子時(shí)，卻會(huì)忽略廚房的布局和規(guī)劃，過多追求美觀，遺忘了實(shí)用性！今天桂林裝修公司給大家收集一些，裝修廚房最應(yīng)該注意的幾點(diǎn)，有必要的可以拿好小本本記下來。

1、空間布局不合理：對(duì)于廚房空間本就狹小的戶型，想要在小空間內(nèi)塞入油煙機(jī)、冰箱、爐灶等并讓它們可以完美分工協(xié)作時(shí)，空間布局的合理性顯得尤為重要。

廚房布局最重要的順序是：儲(chǔ)藏、準(zhǔn)備、清洗、存儲(chǔ)和烹飪五大區(qū)域。

最符合人體工學(xué)的規(guī)劃應(yīng)該是從進(jìn)門開始布局，從左往右依次是儲(chǔ)藏區(qū)、清洗區(qū)、準(zhǔn)備區(qū)、烹飪區(qū)，存儲(chǔ)區(qū)穿插在清洗區(qū)、準(zhǔn)備區(qū)和烹飪區(qū)之間，根據(jù)不同區(qū)域的操作需求存儲(chǔ)相應(yīng)的物件。

2、油煙機(jī)要以實(shí)用為準(zhǔn)則：作為廚房最不可缺少的產(chǎn)品之一，油煙機(jī)的選擇特別重要。但市面上油煙機(jī)品種太多，很難抉擇，很多商家又喜歡隨意吹噓產(chǎn)品，讓眾多業(yè)主難以選購(gòu)。那么，油煙機(jī)的選購(gòu)過程中，又該以何為準(zhǔn)則呢？

油煙機(jī)的工作過程包括籠煙、進(jìn)煙、排煙，這3個(gè)階段高效配合才能讓油煙迅速排出；所以挑選油煙機(jī)注意兩點(diǎn)：一要看排煙率，二要看籠煙效果；深型油煙機(jī)的集煙腔較深，籠煙效果較好；三要看風(fēng)壓，風(fēng)量達(dá)到 7立方米/min 時(shí)，風(fēng)壓大于或等于 80Pa 。

3、油煙倒灌：油煙機(jī)雖然是有吸油效果，但似乎有些家庭總會(huì)遇到這種問題：明明每次都開吸油煙機(jī)，廚房里總還是油膩膩的感覺，甚至窗戶上都有一層油污，其實(shí)這些都是因?yàn)橛蜔煓C(jī)出現(xiàn)的煙道返味和油煙倒灌問題所致。

煙道返味和油煙倒灌與油煙機(jī)安裝不到位或者煙道內(nèi)壓力過大有關(guān)。想要杜絕這些情況，除了要將煙道打通幫助排煙外，煙道的定期清潔也是很重要的，當(dāng)然選擇大排量的抽油煙機(jī)也能讓排煙事半功倍哦。

4、廚房操作臺(tái)：進(jìn)廚房干活累到半死多半是操作臺(tái)高度不適合的原因！不管是過低還是過高都會(huì)造成一定的影響，一直保持一個(gè)彎腰或者抬手臂的姿勢(shì)試試，不累到才怪呢。

這里給大家3個(gè)最簡(jiǎn)單確定操作臺(tái)高度的方法：

① 主廚的人手指觸及洗滌盆底部為準(zhǔn)，這是最初級(jí)的；

② 水槽高度為肘下15cm；操作臺(tái)高度為肘下15cm；灶臺(tái)高度為肘下25cm。

③ 按照角科學(xué)的計(jì)算方式去制定操作臺(tái)高度：身高÷2+5~10cm

但廚房臺(tái)面高度不能全部一樣哦，灶臺(tái)需要比操作臺(tái)高度應(yīng)該低10—15CM左右。

廚房臺(tái)面高度一樣，會(huì)導(dǎo)致水槽高度太低，要彎腰洗菜，長(zhǎng)期下來容易導(dǎo)致腰肌勞損。炒菜時(shí)鍋的位置太高，身高不夠就需要架著胳膊，而且還不能顛鍋呢~

桂林星藝裝飾公司www.cat-link.com.cn于2003年入駐桂林，屬建國(guó)家筑裝飾設(shè)計(jì)甲級(jí)、專業(yè)施工壹級(jí)資質(zhì)，是桂林排名十強(qiáng)裝修公司的龍頭企業(yè)，星藝桂林裝飾公司為您專業(yè)締造別墅裝修、復(fù)式樓裝修、酒店裝修、全包整裝、歐派整裝大家居、桂林家裝樣板間裝修、舊房翻新的高端裝修設(shè)計(jì)公司。